食品器械包裝中兩個最權威的標準是ISO11607(ISO,In-temational Standard Organization,國際標準化組織，日內(nèi)瓦）和EN868（EN,European Committee for Standardization，有時也稱CEN,歐洲標準化委員會，不錄賽爾）系列。目前歐洲國家多數(shù)采用EN868系列，美國則主要采用FDA（FDA，F(xiàn)ood and Drug Administration,美國食品和藥品管理局）制定的相關標準。

ISO11607系列對食品包裝的材料、設計以及流程都做出了規(guī)定，而EN868系列則主要規(guī)定了包裝材料，涉及到很小的包裝設計，而未將包裝流程納入規(guī)定范圍?？上驳氖?，現(xiàn)在ISO和EN兩大系列標準開始逐步統(tǒng)一。

與此同時，美國國家標準協(xié)會（ANSI:American National Standards Institle）和食品器械促進協(xié)會（AAMI:Association for the Advancement of Medical Instrumentation）也公布實施了自己的標準要求。并且，國際安全運輸協(xié)會（ASTM:American Soci-ety for Testng ang Materials）也對食品器械包裝提出了相關的測試標準和要求。我國目前有兩項食品器械包裝標準：GJB 1340-1992 軍用食品器械包裝通用技術條件和GB/T 19633-2005最終滅菌食品器械的包裝（采用ISO 11607:2003）

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